Estudis sobre components de la pols de melena de lleó
Deixa un missatge
En el context de l'augment de l'envelliment global i l'augment de la incidència de malalties cròniques, el desenvolupament d'ingredients funcionals naturals s'ha convertit en un punt calent en el camp de la medicina i la salut. Recentment, l'equip d'R+D de Xi'an Yinherb Lab, juntament amb diverses universitats, van publicar resultats de la investigació sobre la composició del bolet de melena de lleó, demostrant que aquest fong medicinal no només és ric en una varietat de nutrients, sinó que també els seus extractes mostren una important activitat antioxidant i anticancerígena, que proporciona una base científica important per al desenvolupament d'aliments funcionals i medicaments naturals.
1. Anàlisi de la composició bàsica- Contingut de composició general en pols de melena de lleó
La comparació dels continguts de cendra bruta, greix brut i proteïna bruta de la melena de lleó amb l'anàlisi de nutrients de quatre bolets comestibles (enoki, cap de mico i shiitake) va revelar que els continguts de greix brut, proteïna bruta i cendra bruta del bolet del cap de mico eren relativament alts en comparació amb els altres tres bolets comestibles.
La prova de composició nutricional bàsica va demostrar que el contingut de proteïna bruta de la pols d'hericium hericium era tan alt com el 24,52%, molt més alt que el d'altres fongs comestibles comuns, com ara bolets saborosos i bolets shiitake. Contenia 8 tipus d'aminoàcids necessaris per al cos humà, entre els quals l'àcid glutàmic representava l'11,4%, que no només li donava un sabor deliciós, sinó que també proporcionava una font de nitrogen essencial per al metabolisme corporal. El contingut d'hidrats de carboni era del 56,56%, principalment polisacàrids actius com el -glucan, que tenia l'efecte de regular la flora intestinal i augmentar la immunitat. A més, el contingut de greix brut era del 3,15%, el contingut de cendra bruta era del 7,37% i el contingut d'aigua només era del 8,4%, cosa que reflecteix les característiques dels ingredients d'alta-qualitat amb baix contingut d'aigua i alt contingut en proteïnes.
2.Determinació de fenols totals i flavonoides totals
Els compostos fenòlics són els principals components actius antioxidants en tots els productes naturals, que es troben àmpliament a les plantes verdes i poden ser els principals antioxidants en extractes de plantes.
Els fenols i els flavonoides són els components bàsics del bolet de cap de mico que exerceixen efectes antioxidants. Els estudis han demostrat que el seu contingut fenòlic total de 343 mg/g (àcid gàl·lic) i el contingut total de flavonoides de 300 mg/g (rutina) són superiors als de la majoria de plantes medicinals. Mitjançant l'eliminació dels radicals lliures i la inhibició de la peroxidació lipídica, aquests components poden reduir el dany de l'estrès oxidatiu a l'ADN, proteïnes i altres biomolècules, alentint així l'envelliment cel·lular i reduint el risc de malalties cròniques.
3.Es va investigar l'activitat antioxidant
● Activitat d'eliminació de DPPH-
El DPPH- és un radical estable-centrat en nitrogen, i el DPPH- s'ha utilitzat àmpliament com a mitjà per reaccionar mostres pel seu antioxidant-oxidant
capacitat química de la mostra d'una manera. Els resultats de l'eliminació de DPPH per diferents extractes de bolets de mico es mostren a la figura 1. A mesura que augmentava la concentració de l'extracte, augmentava la seva taxa d'eliminació de radicals DPPH i hi havia una relació quantitativa entre la concentració i la taxa d'eliminació. Hi havia una relació quantitativa entre la concentració i la taxa d'eliminació.
rang de concentració, les taxes d'eliminació de radicals DPPH per aigua calenta, etanol i VC eren significativament diferents (p<0.01), except for the mass concentration of the extract at 0.5 mg/mL, where the scavenging rates were significantly different (p<0.01).
les taxes d'eliminació d'aigua calenta, etanol i VC eren significativament diferents (pàg<0.05). When the extract mass concentration was 0.5 mg/mL, ethanol extracts and hot water extracts had similar scavenging ability, with scavenging rates divided into 63.4% and 58.1%, with no significant difference between them (p>0,05). Després d'això, a mesura que augmentava la concentració de la solució de mostra, l'extracte d'etanol va mantenir constantment un millor efecte d'eliminació que l'extracte d'aigua calenta i la capacitat d'eliminació dels dos extractes va ser significativament diferent.
i hi va haver una diferència significativa entre ambdós, amb les taxes de liquidació final del 94,1% i del 85,1%, respectivament, ambdues a un nivell elevat.
estaven a un alt nivell.
● Eliminació de radicals catiònics ABTS
73,5% a 3,0 mg/ml per a l'extracte d'etanol i 67,8% per a l'extracte d'aigua calenta, que va mostrar una dependència significativa de la dosi-, confirmant el seu doble efecte protector contra el dany oxidatiu a nivell humoral i de membrana cel·lular.
● La taxa d'eliminació del radical hidroxil (・OH)
L'extracte d'etanol va mostrar una taxa d'eliminació del 46,1% a 0,5 mg/mL, que no era significativament diferent de la de l'àcid ascòrbic (54,9%), cosa que suggereix que té un rendiment excel·lent en l'eliminació del radical hidroxil, que és un oxidant d'alta activitat -, i que pot reduir eficaçment el dany oxidatiu a la cèl·lula.
4. Potencial anticancerígen debolets hericium
● Inhibició de les cèl·lules HepG2 per la melena de lleó:la taxa d'inhibició de l'extracte d'etanol a 0,5 mg/mL va arribar al 62,3%, que era propera a la del fàrmac de control positiu 5-fluorouracil (5-FU); quan la concentració es va augmentar a 2,0 mg/mL, la taxa d'inhibició va arribar al 78,5%, que va ser significativament millor que la de l'extracte d'aigua calenta (65,2%).
● Inhibició de HT29 perExtractes de bolets de melena de lleó: l'extracte d'etanol era més eficaç a baixa concentració (0,1 mg/mL) i l'extracte d'aigua calenta va superar breument l'extracte d'aigua calenta a alta concentració (0,5 mg/mL), però l'activitat inhibidora global de l'extracte d'etanol era encara més forta, i tots dos van mostrar una relació de dependència de la dosi, millor era la relació de dependència de la dosi.
Els estudis han demostrat que els terpenoides, esterols i altres components en elbolet de melena de lleópot funcionar induint l'apoptosi a les cèl·lules tumorals, inhibint l'angiogènesi i altres vies, proporcionant un nou objectiu per al desenvolupament de fàrmacs adjuvants naturals contra el càncer.
CONCLUSIÓ: Doble valor d'antioxidants naturals i candidats anticancerígens
Els resultats experimentals exhaustius van demostrar que els extractes debolet de melena de lleóva mostrar una excel·lent activitat antioxidant natural amb una capacitat d'eliminació eficient contra els radicals DPPH, ABTS i hidroxil; i els seus extractes d'etanol van mostrar efectes inhibidors més forts en la majoria dels models de cèl·lules tumorals, confirmant el potencial del Monkey Head Mushroom com a substància natural contra el càncer. En comparació amb els fàrmacs sintetitzats químicament, els ingredients de bolets Monkey Head d'origen natural tenen l'avantatge d'una alta seguretat i menys efectes secundaris, cosa que satisfà les necessitats de la medicina de precisió moderna i la gestió preventiva de la salut.
Cooperació industrial: Xi'anYinherb Laboratorifacilita la industrialització d'extractes de bolets
Xi'an Yinherb Lab, com a empresa d'alta-tecnologia centrada en la producció d'extractes de bolets, posseeix tecnologies avançades d'extracció a baixa-temperatura, separació de membranes i control de qualitat, i és capaç de proporcionarPols i extractes de bolets de melena de lleó d'alta-puresa i{1}}activitatper satisfer les necessitats deR&Di producció en els camps de productes farmacèutics, nutracèutics i aliments funcionals. Per a la cooperació o informació sobre el producte, no dubteu a contactar amb nosaltres a través dels canals oficials per promoure la comercialització d'ingredients naturals per a la salut.
